Piparras Salteadas con mezcla de Especias

INGREDIENTES:
  • 250 g. Piparra Natural de Montaña.
Para la mezcla de especias:
  • 1 Cucharada de postre de sal.
  • 1 Cucharada de postre de sésamo blanco tostado.
  • 1 Cucharada de postre de sésamo negro tostado.
  • 1 Cucharada de postre de ajo en polvo.
  • 1 Cucharada de postre de orégano.
  • 1 Cucharada de postre de pimentón picante.
  • Aceite de sésamo para saltear.
ELABORACIÓN:
  • Cocemos las piparras durante 3 minutos hasta que empiecen a flotar en el agua.
  • Las escurrimos en un colador y reservamos.
  • En una sartén grande ponemos un chorrito de aceite de sésamo y cuando esté bien caliente salteamos las piparras.
  • Mezclamos las especias en un bol aparte.
  • Añadimos las piparras a la mezcla de especias.

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