Wok de mix Verduras y Salmón

INGREDIENTES:
  • 150 gr. de Col Lisa Natural de Montaña.
  • 1/2 Pimiento Lamuyo Natural de Montaña.
  • 20 gr. de Soja.
  • 75 gr. de Ajos Tiernos Natural de Montaña.
  • 70 gr. de Judía Bobby Natural de Montaña.
  • 200 gr. de Salmón.
  • 20 gr. de Jengibre.
  • 1 Cuchara sopera de aceite de sésamo.
ELABORACIÓN:
  • Cortamos el salmón en dados.
  • Cortamos las verduras y el Jengibre en Juliana.
  • Ponemos el Wok o la sartén al fuego hasta que humee y agregamos un chorro de aceite de sésamo junto con el salmón.
  • Cuando esté ligeramente tostado, lo sacamos del wok y reservamos para añadir más adelante.
  • Salteamos el resto de verduras junto al jengibre durante 2 minutos.
  • Transcurrido ese tiempo, incorporamos el salmón de nuevo y la soja.
  • Servimos directamente en un plato y decoramos con semillas de sésamo.
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